很多人一提到营养补充剂，就喜欢问“几点吃效果最好”。仿佛真有一个“黄金时间”，吃了就能吸收翻倍。但作为一个研究过不少保健品资料的人，我必须告诉你，这个想法本身就是个坑。对于绝大多数日常补充剂来说，“坚持吃”远比“纠结几点吃”重要得多。如果你总是因为没找到那个“完美时间”而忘了吃，那效果反而为零。
你更应该关注的是“跟什么一起吃”。比如，常见的复合维生素B族、维生素C和辅酶Q10都是水溶性的，空腹吃容易随尿液流失，而且B族维生素还有提神作用，早上随餐吃效果最好。而像维生素D、维生素A、维生素E、K2这类脂溶性的，必须和含有脂肪的食物（比如牛奶、鸡蛋）一起吃才能被吸收。你干吞一粒，吸收率会大打折扣。
还有一类补充剂则要避开某些“敌人”。比如钙片，最好别和铁剂、锌剂或高纤维食物（如全麦面包）同时吃，因为会互相干扰吸收。如果吃的是柠檬酸钙，对胃酸依赖性小，可以随餐或空腹；如果是碳酸钙，则必须随餐服用。再比如益生菌，最怕胃酸，空腹吃大部分会被杀死，建议餐后30分钟胃酸被食物稀释时再吃。
所以，别再被那些复杂的“时间表”搞晕了。你的任务很简单：把补充剂放在你每天固定会做的事情旁边。比如把维生素放在早餐盘旁边，把钙片放在晚餐桌边。只要你能坚持每天吃，并且稍微留意一下“随餐”这个基本原则，就已经赢过了90%的人。记住，规律性才是营养补充剂最大的秘密。
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